原料尚天然 養生饅頭受青睞

食安風暴過後，原料安全更受到重視，標榜純天然的「養生饅頭」受到青睞。南投縣民曾鋐宇採用A級麵粉、極少量活性酵母，研發出5種口味的養生饅頭，口感緊實Q彈，細細咀嚼箇中好滋味，相當滿足。

曾鋐宇說，目前推出的養生饅頭風味有蔗香原味、手炒黑糖、高纖全麥、黃金南瓜、紫芋地瓜等5種口味，單價10至15元。

蔗香原味吃起來格外彈牙，愈嚼愈香；手炒黑糖採用台糖二砂手炒製成，無任何人工添加劑；全麥高纖低脂健康，營養價值加分；養生南瓜口感綿密柔軟，吃得到南瓜香氣；紫芋地瓜含天然花青素，好看也好吃。各式風味饅頭各有擁護者。

除訴求天然原料，業者堅持使用天然活性酵母，吃了不會有胃酸過多的問題，老少咸宜，可以放心吃。揉製饅頭的用油，業者捨得下重本，全程使用橄欖油。

五顏六色的養生饅頭擄獲小朋友的心，不少家長肯定養生饅頭的價值，要讓小朋友能開心吃下地瓜、南瓜的營養素，買給小朋友當點心或早餐。冷凍饅頭不需退冰，在電鍋加一杯水，口感就像現蒸出爐的饅頭，不減風味。