修車廠老闆夫婦 分享養生料理

汽車修理廠負責人陳昭安夫婦喜歡無毒自然農法，他們栽種水果、咖啡，也鑽研養生料理，以金針等在地農特產為食材，烹調出健康美味的飲品，歡喜與人分享。

名氣漸響的勾勾手等市集，常可見到陳昭安夫婦與家人擺攤，推銷安全無毒的飲食，而陳昭安黑手變巧手，更讓人稱讚。

「金針銀耳蓮子湯」是陳昭安與太太黃筱芬的新招牌飲品，以玉里鎮在地的有機金針加銀耳、蓮子及紅棗，熬煮逾5小時而成，入口香綿，味道特別，喝過的人都說讚。

黃筱芬是玉里鎮特用作物產銷班第二班的成員，長期與班長黃怡瑄等人研究自然農法與有機耕種，並種植咖啡等作物。

陳昭安夫妻「婦唱夫隨」，他修車之餘，與太太到酸柑林等地耕作。陳昭安說，初始在咖啡樹旁種幾十棵水果，準備收成自己吃，沒想到沒幾天就被偷光光。

兩個人並沒有因為小偷而打消務農的念頭，更常帶孩子一起到市集等活動場合，行銷自然與有機農產品，並貼心地為其他班員行銷。黃筱芬表示，大家互相幫忙，才能一起成長。

陳昭安的修車廠開在玉里鎮鬧區，陳太太愛開發養生料理，親友建議可附設餐飲部，讓修車客人有機會分享獨門養生料理。陳昭安夫婦表示，時機成熟就會嘗試，「讓黑手與巧手有完美的結合」。